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Des produits variés, durables, traçables et au juste prix

Pâtes de la coopérative Vallolmo, située dans les Madonie, en pleine réserve naturelle, parc naturel régional situé entre Palerme et Cefalu

Une coopérative d’agriculteurs qui a décidé de produire ses propres pâtes faites avec de la semoule de blé dur et de l’eau locale.

C’est du bio et à la cuisson la différence est flagrante, elles restent « al-dente », elles sont délicieuses.

PASTA
LINGUINE sachet 500 gr 2,00 €
RIGATONI BIO sachet 500 gr 2,25 €
CASERECCE BIO sachet 500 gr 2,25 €
PENNE BIO sachet 500 gr 2,25 €
FUSILLI BIO sachet 500 gr 2,25 €
SPAGUETTI BIO sachet 500 gr 2,25 €
DITALINI BIO sachet 500 gr 2,25 €
CHIFFERI BIO sachet 500 gr 2,25 €
PASTA INTEGRALE
FUSILLI BIO sachet 500 gr 2,50 €
PENNE BIO sachet 500 gr 2,50 €
CASERECCE BIO sachet 500 gr 2,50 €
PASTA INTEGRALE BLE DUR
(variété ancienne) pauvres en gluten et très digestes. Blés durs anciens, cultivés par Emanuela Morello, une agronome passionnée. Moulus sur pierre dans un moulin artisanal puis faites dans un « pastificio » artisanal, magnifiques !
FUSILLI farine Timmilia sachet 500 gr 2,75 €
GEMMELLI farine Russello - pâtes torsadées sachet 500 gr 5,30 €
CALAMARATE farine Russello - gros anneaux sachet 500 gr 5,30 €
TAGLIATELLE blé dur sachet 500 gr 5,30 €
Les tomates séchées, passata et sauces tomates

Elaborés par des coopératives d’agriculteurs de la réserve naturelle des Madonie en Sicile.

La particularité de ces tomates est qu’elles sont cultivées sans apport d’eau pour donner des tomates riches en pulpe et en saveurs. Des tomates gorgées de soleil.

PASSATA BIO (coulis tomates) La Rinascita - bouteille 680 gr 4,10 €
PASSATA BIO (coulis tomates) La Rinascita - bouteille 410 gr 3,10 €
SALSAPRONTA BASILIC BIO (sauce préparée) La Rinascita - bouteille 410 gr 3,50 €
SALSAPRONTA FENOUIL SAUVAGE BIO (sauce préparée) La Rinascita - bouteille 410 gr 3,50 €
SALSAPRONTA PIMENT BIO (sauce préparée) La Rinascita - bouteille 410 gr 3,50 €
CONCENTRE BIO La Rinascita - bocal 100 gr 3,50 €
TOMATES SECHEES BIO La Rinascita - sachet sous vide 250 gr 9,00 €
SALEMIPINA

est une entreprise familiale démarrée par Mme Salemi Pina il y a de nombreuses années et aujourd'hui gérée toujours par elle et son équipe familiale.

Elle propose des produits bio élaborés à partir de légumes cultivés dans leur ferme et transformés sur place. Ils élaborent de magnifiques produits aux saveurs authentiques.

PASSATA BIO (coulis tomates) SALEMIPINA - bouteille 420 gr 3,25 €
SALSAPRONTA TOMATES CERISES BASILIC BIO(sauce préparée) SALEMIPINA - bouteille 330 gr 3,00 €
SALSAPRONTA TOMATES CERISES BASILIC BIO(sauce préparée) SALEMIPINA - bouteille 660 gr 5,00 €
SUGOPRONTO MARINARA BIO (sauce préparée) SALEMIPINA - bouteille 250 gr 3,25 €
SUGOPRONTO PALERMITANA BIO (sauce préparée) SALEMIPINA - bouteille 250 gr 3,25 €
SUGOPRONTO OLIVES & CAPRES BIO (sauce préparée) SALEMIPINA - bouteille 250 gr 3,25 €
SUGOPRONTO ARRABIATA BIO (sauce préparée piments) SALEMIPINA - bouteille 250 gr 3,25 €